25/03/2023 - Manifestazioni
La manifestazione Sarday, giunta alla II edizione, propone delle Giornate dedicate alla promozione e valorizzazione del pesce azzurro ed alla protezione del mare.
Dalla promozione del pesce azzurro (sardine, sgombri, palamite, alici, costardelle, spratti e ancora maccarelli e alacce, lampughe e caponi) con i suoi effetti benefici sulla salute essendo fonte principale di omega-3, alla promozione di una pesca salutare, ecosostenibile ed economicamente vantaggiosa, alla tracciabilità e certificazione del pescato, della sua lavorazione, conservazione e consumazione.
Il tutto nella cornice di un antico borgo marinaresco come Mondello, da riscoprire in tutta la sua bellezza, non solo legata ad una spiaggia dalla sabbia incantevole, ma anche ad una storia di un’antica tonnara la cui Torre di Mondello e la Torre del fico d’india ne sono ancora una tangibile testimonianza.
Il tutto nella cornice di un antico borgo marinaresco come Mondello, da riscoprire in tutta la sua bellezza, non solo legata ad una spiaggia dalla sabbia incantevole, ma anche ad una storia di un’antica tonnara la cui Torre di Mondello e la Torre del fico d’india ne sono ancora una tangibile testimonianza.
